ผู้สูงวัยหลังผ่าตัดห้ามกินอะไร ไม่งั้นอาจจะเสี่ยงต่อโรค?
ถ้าเลือกได้ คงไม่มีใครอยากให้ผู้ใหญ่ในบ้านต้องเข้ารับการผ่าตัดอย่างแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นการผ่าตัดเล็กหรือใหญ่ เพราะนอกจากความกังวลเรื่องการผ่าตัดแล้ว สิ่งที่ตามมาหลังจากนั้นคือช่วงเวลาของการฟื้นตัว
ซึ่งเป็นช่วงที่ร่างกายของผู้สูงวัยเปราะบางมากๆ และต้องอาศัยลูกหลานตั้งใจดูแลอย่างดีที่สุด ทั้งเรื่องแผล การพักผ่อน และการติดตามอาการ แต่มีอีกเรื่องหนึ่งที่สำคัญไม่แพ้กัน และมักถูกมองข้ามไปโดยไม่รู้ตัว นั่นคือ “เรื่องอาหาร”ค่ะ
ทำไมอาหารหลังผ่าตัดถึงสำคัญกว่าที่คิด
หลังผ่าตัด ร่างกายของผู้สูงวัยต้องใช้พลังงานจำนวนมากในการซ่อมแซมตัวเอง ทั้งการสมานแผล การฟื้นฟูกล้ามเนื้อ และการปรับสมดุลของระบบต่างๆ ในร่างกาย ขณะเดียวกัน ระบบย่อยอาหารและภูมิคุ้มกันก็มักจะทำงานได้ไม่เต็มที่เหมือนเดิม หากรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสม อาจทำให้แผลหายช้า เกิดการอักเสบ ท้องอืด ท้องผูก หรือเพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อได้ง่ายกว่าปกติ
ดังนั้นการรู้ว่า “หลังผ่าตัดห้ามกินอะไร” จึงไม่ใช่เรื่องเล็กๆน้อยๆค่ะ แต่เป็นเรื่องของความปลอดภัยและคุณภาพชีวิตของผู้สูงวัยโดยตรงได้เลย
อาหารที่ผู้สูงวัยหลังผ่าตัดควรหลีกเลี่ยง
- อาหารทอด อาหารมัน และของมันจัด
อาหารทอดหรือของมันจัด เช่น ไก่ทอด หมูทอด หรือของทอดกรอบต่าง ๆ ย่อยยาก และอาจกระตุ้นให้เกิดการอักเสบในร่างกาย
สำหรับผู้สูงวัยหลังผ่าตัด ระบบย่อยอาหารยังไม่แข็งแรง การรับประทานอาหารเหล่านี้อาจทำให้ท้องอืด แน่นท้อง และฟื้นตัวช้าลงได้
2. อาหารรสจัด เผ็ดจัด เค็มจัด
อาหารเผ็ดจัดหรือเค็มจัด อาจระคายเคืองกระเพาะอาหาร และทำให้ร่างกายบวมน้ำ โดยเฉพาะในผู้สูงอายุที่มีโรคประจำตัว เช่น ความดันโลหิตสูงหรือโรคไต
หากสงสัยว่า หลังผ่าตัดห้ามกินอะไร อาหารรสจัดถือเป็นกลุ่มที่ควรหลีกเลี่ยงในช่วงพักฟื้นค่ะ
3. อาหารหมักดองและอาหารแปรรูป
ปลาร้า ผักดอง ไส้กรอก แฮม หรืออาหารสำเร็จรูป มักมีโซเดียมสูง และอาจมีเชื้อโรคปนเปื้อน
อาหารเหล่านี้เพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ และอาจทำให้แผลผ่าตัดหายช้าลง โดยเฉพาะในผู้สูงวัยที่ภูมิคุ้มกันต่ำ
4. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และคาเฟอีน
แอลกอฮอล์รบกวนกระบวนการสมานแผล และเพิ่มภาระให้ตับ
ส่วนคาเฟอีนในกาแฟหรือชาเข้มอาจทำให้หัวใจเต้นเร็ว นอนหลับยาก ซึ่งไม่เหมาะกับช่วงพักฟื้นหลังผ่าตัดเลยค่ะ
5. อาหารดิบหรือปรุงไม่สุก
อาหารดิบ เช่น ซูชิ ปลาดิบ หรืออาหารสุก ๆ ดิบ ๆ อาจมีแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดการติดเชื้อได้ง่าย
ในช่วงหลังผ่าตัด ร่างกายยังไม่พร้อมรับความเสี่ยงเหล่านี้ ควรเลือกอาหารที่ปรุงสุก สด และสะอาดเท่านั้น
6. อาหารที่ทำให้ท้องอืดหรือเกิดแก๊ส
ถั่วบางชนิด กะหล่ำปลี หัวหอม หรือเครื่องดื่มอัดลม อาจทำให้เกิดแก๊สในกระเพาะอาหาร
สำหรับผู้สูงวัยหลังผ่าตัด โดยเฉพาะการผ่าตัดช่องท้อง อาหารกลุ่มนี้อาจทำให้รู้สึกไม่สบายตัวและเจ็บแผลได้
แล้วผู้สูงวัยหลังผ่าตัดควรกินอะไรแทน?
เมื่อเรารู้แล้วว่าหลังผ่าตัดห้ามกินอะไร…สิ่งสำคัญไม่แพ้กัน คือ การเลือกอาหารที่เหมาะสมแทน ผู้สูงวัยหลังผ่าตัดควรได้รับอาหารที่ย่อยง่าย อ่อนต่อระบบทางเดินอาหาร เช่น ข้าวต้ม โจ๊ก ซุปใส เนื้อปลา ไข่ต้ม ผักต้ม และผลไม้รสอ่อน อาหารเหล่านี้ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็น โดยไม่เพิ่มภาระให้ระบบย่อยอาหารมากเกินไป การแบ่งอาหารเป็นมื้อเล็กๆ หลายมื้อ และ ดื่มน้ำให้เพียงพอ ก็สามารถช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้นและฟื้นตัวได้เร็วขึ้นค่ะ
สุดท้ายนี้ การดูแลผู้สูงวัยหลังผ่าตัด ไม่ใช่แค่การรักษาแผลให้หาย แต่คือการดูแลทั้งร่างกายและหัวใจไปพร้อมกัน อาหารที่เหมาะสมคือหนึ่งในความใส่ใจเล็กๆ ที่ส่งผลยิ่งใหญ่ เพราะทุกคำที่ผู้สูงวัยรับประทาน คือส่วนหนึ่งของการฟื้นตัว และคือความรักที่ลูกหลานส่งต่อให้ท่านในช่วงเวลาที่ต้องการการดูแลมากที่สุดค่ะ
การดูแลผู้ป่วยหลังผ่าตัด ที่ Dusit Care
หากคุณกำลังมองหา ศูนย์พักฟื้นผู้ป่วยหลังผ่าตัด ที่ให้ความสำคัญกับทุกขั้นตอนของการฟื้นตัว Dusit Care พร้อมดูแลคุณและคนที่คุณรักอย่างใกล้ชิด ด้วยทีมดูแลมืออาชีพที่มีประสบการณ์ตรง ทั้งด้านผู้ป่วยหลังผ่าตัดและผู้สูงอายุที่ต้องการการฟื้นฟูอย่างต่อเนื่อง
เราเข้าใจดีว่า หลังการผ่าตัด ร่างกายและจิตใจยังต้องการเวลา ความใส่ใจ และการดูแลที่เหมาะสม ไม่ใช่แค่การพักผ่อน แต่รวมถึงการเฝ้าระวังภาวะแทรกซ้อน การดูแลแผล และการฟื้นฟูสมรรถภาพอย่างถูกวิธี เพื่อให้การกลับมาใช้ชีวิตประจำวันเป็นไปอย่างปลอดภัยและมั่นใจ
การดูแลของเราครอบคลุมในทุกด้าน
ที่ Dusit Care เราดูแลผู้ป่วยหลังผ่าตัดอย่างรอบด้าน โดยมีทีมบุคลากรคอยดูแลใกล้ชิดตลอด 24 ชั่วโมง ได้แก่
พยาบาลวิชาชีพประเมินแผลผ่าตัด และเฝ้าระวังการติดเชื้ออย่างต่อเนื่อง
ติดตามอาการและภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้นหลังผ่าตัดอย่างใกล้ชิด
ผู้ช่วยพยาบาลดูแลกิจวัตรประจำวัน เช่น การเคลื่อนไหว การทำความสะอาดร่างกาย และความสะดวกสบายในชีวิตประจำวัน
ทีมนักกายภาพบำบัดประเมินอาการปวด และวางแผนฟื้นฟูเฉพาะบุคคล
โปรแกรมกายภาพบำบัดที่เหมาะกับสภาพร่างกายของแต่ละท่าน ไม่เร่ง ไม่หักโหม แต่เน้นความปลอดภัยและผลลัพธ์ที่ยั่งยืน
ทั้งหมดนี้ เพื่อช่วยให้ร่างกายค่อย ๆ ฟื้นตัวอย่างเหมาะสม และกลับมาใช้ชีวิตได้อย่างมั่นใจอีกครั้ง
ติดต่อและสอบถาม
ที่อยู่ : 197/1 ถนนสุคันธาราม แขวงสวนจิตรลดา เขตดุสิต กทม 10300
Line : @dusitcare
โทรศัพท์ : 0615095466 , 092-256-6336
อีเมล : dusitcare@gmail.com
