อาหารสำหรับผู้สูงอายุ
อัพเดทล่าสุด: 7 พ.ย. 2023
4832 ผู้เข้าชม
ในผู้สูงอายุควรรับประทานอาหารที่มีกากใยสูงในทุกมื้อ เช่น ผัก ผลไม้ ซึ่งอุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน หลีกเลี่ยงอาการท้องผูก รวมถึงข้าวโอ๊ต และถั่วชนิดต่าง ๆ ซึ่งสามารถรักษาระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้ ทั้งยังช่วยในเรื่องการควบคุมน้ำหนักอีกด้วย ที่สำคัญคือผู้สูงอายุควรดื่มน้ำอย่างเพียงพอ คือ 6-8 แก้วต่อวัน และควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของคาเฟอีน เช่น น้ำอัดลม ชา กาแฟ เป็นต้น ควรงดอาหารที่ย่อยยาก เช่น แป้ง ไขมัน เพราะอาจส่งผลให้ น้ำตาลในเลือดสูง และน้ำหนักเพิ่ม ส่งผลให้มีปัญหาด้านสุขภาพตามมาภายหลัง ควรงดอาหารเผ็ด รสจัด รสเค็ม และโซเดียมสูง ซึ่งผู้สูงอายุ ควรได้รับโซเดียมเพียง 1,500 มิลลิกรัมต่อวัน หรือประมาณ1-2 ช้อนชา เนื่องจากโซเดียมในปริมาณที่มากเกินไป จะทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น
บทความที่เกี่ยวข้อง
เมื่อแพทย์พูดถึงคำว่า “คีโม” หลายครอบครัวรู้สึกใจหายวาบทันที โดยเฉพาะเมื่อผู้ป่วยเป็นผู้สูงวัย เพราะภาพจำของคีโมที่เราเห็นผ่านๆมาผ่านสื่อมักมาพร้อมกับความเหนื่อยล้า ผมร่วง คลื่นไส้ และผลข้างเคียงมากมาย คำถามที่ตามมาคือ คีโมคืออะไร และจำเป็นกับผู้สูงวัยมากแค่ไหนจริงๆ
เมื่อพูดถึง “คอเลสเตอรอล” หลายคนอาจรู้สึกกังวล เพราะมักเชื่อมโยงกับโรคร้ายแรง โดยเฉพาะในผู้สูงอายุที่มีโรคประจำตัวอยู่แล้ว
โรคหลอดเลือดสมอง หรือ Stroke เป็นหนึ่งในภาวะสุขภาพที่ต้องให้ความใส่ใจเป็นพิเศษ โดยเฉพาะในผู้สูงอายุที่เรารัก เพราะโรคนี้มักเกิดขึ้นอย่างไม่ทันตั้งตัว
