อาหารสำหรับผู้สูงอายุ
อัพเดทล่าสุด: 7 พ.ย. 2023
5381 ผู้เข้าชม

ในผู้สูงอายุควรรับประทานอาหารที่มีกากใยสูงในทุกมื้อ เช่น ผัก ผลไม้ ซึ่งอุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน หลีกเลี่ยงอาการท้องผูก รวมถึงข้าวโอ๊ต และถั่วชนิดต่าง ๆ ซึ่งสามารถรักษาระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้ ทั้งยังช่วยในเรื่องการควบคุมน้ำหนักอีกด้วย ที่สำคัญคือผู้สูงอายุควรดื่มน้ำอย่างเพียงพอ คือ 6-8 แก้วต่อวัน และควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของคาเฟอีน เช่น น้ำอัดลม ชา กาแฟ เป็นต้น ควรงดอาหารที่ย่อยยาก เช่น แป้ง ไขมัน เพราะอาจส่งผลให้ น้ำตาลในเลือดสูง และน้ำหนักเพิ่ม ส่งผลให้มีปัญหาด้านสุขภาพตามมาภายหลัง ควรงดอาหารเผ็ด รสจัด รสเค็ม และโซเดียมสูง ซึ่งผู้สูงอายุ ควรได้รับโซเดียมเพียง 1,500 มิลลิกรัมต่อวัน หรือประมาณ1-2 ช้อนชา เนื่องจากโซเดียมในปริมาณที่มากเกินไป จะทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น
บทความที่เกี่ยวข้อง
เมื่ออายุเพิ่มขึ้น สิ่งที่ผู้สูงอายุต้องการอาจไม่ใช่แค่การรักษาโรคหรือการดูแลทางกายเพียงอย่างเดียว แต่คือ “ความรู้สึกปลอดภัย” และ “ความอุ่นใจ” ว่ายังมีคนคอยอยู่ข้างๆไม่ถูกทอดทิ้ง และยังเป็นคนสำคัญของใครบางคนเสมอ
การผ่าตัดสำหรับผู้สูงอายุนั้น ไม่ได้จบลงแค่ตอนออกจากห้องผ่าตัด แต่สิ่งที่สำคัญไม่แพ้กันคือช่วงเวลาหลังจากนั้น ซึ่งเป็นช่วงที่ร่างกายต้องการการดูแลอย่างใกล้ชิดที่สุด


